De Aspergetijd, een heerlijk seizoen, genieten van het witte goud op vele manieren. Ze zijn zó veelzijdig dat je er bijna alles mee kan doen.
Dit keer heb ik gekozen voor een stukje zacht gegaarde zalm en ei, overgoten met gesmolten roomboter.
Asperges met Zalm en Ei